«CremaVera База для джелато» "Айс Крим"

47.40 BYN

Краткое описание

Состав
Сахар, декстроза, комплексная пищевая добавка (глюкозный сироп, гидрогенизированный растительный жир, эмульгаторы Е472а, Е471, молочный белок, стабилизатор Е340), загустители-стабилизаторы: карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль Е466, камедь тары Е417, камедь гуара Е412; натуральные ароматизаторы 
Пищевая ценность, 100 г 
Белки – 2,5, Жиры - 24,0, Углеводы - 65,0. 
Энергетическая ценность - 490 ккал.
Область применения
Приготовление мороженого на предприятиях общественного питания 
Дозировка
мороженое Джелато: 70г смеси на 1,0кг готового продукта 
Преимущества использования и функциональные свойства:

•  Легкость приготовления готового продукта;
•  Качество соответствует европейским стандартам;
•  Гарантированное качество готового продукта при использовании любых аппаратов для приготовления мороженого;
•  Возможность приготовления мороженого как без пастеризации. как и с пастеризатором;
•  Возможность приготовления мороженого с любым вкусом и цветом, готовый продукт собирается как конструктор.
•  Возможность использования смеси для приготовления как джелато, так и мягкого мороженого, закаленного мороженого, ролл-мороженого, домашнего мороженого.

Упаковка, масса нетто: Индивидуальная фасовка по 1,0кг в пакеты из полимерных или Комбинированных термосвариваемых материалов. 

Условия хранения: В чистых, хорошо вентилируемых помещениях, защищенных от прямых солнечных лучей при температуре до 25°С и относительной влажности воздуха не более 85%. Не допускается проветривать складские помещения в сырую погоду или сразу после дождя. 

Из одного кг. базы вы можете получить до 14 кг готового продукта.
База дает возможно работать без пастеризации
Не содержит ГМО.

Срок годности: 18 месяцев.