СМЕСИ ДЛЯ ПОНЧИКОВ ВО ФРИТЮРЕ

20.82 BYN

Краткое описание

Смеси на основе муки Высшего сорта "КПИ" пончики» для приготовления Пончиков (пышек) для фритюрных аппаратов. Подходит для приготовления пончиков во фритюре на любом профильном оборудовании. Смесь изготовлена по уникальной технологии, придающей готовому продукту неповторимый вкус. Отлично сочетается с любыми топпингами и добавками, которые можно использовать как при приготовлении, так и на готовом продукте. Состав: мука пшеничная, сахар, яичный порошок, крахмал картофельный, смесь растительных жиров, сухое обезжиренное молоко, соль, эмульгатор, регуляторы кислотности, ванилин. Способ применения: Для приготовления теста к 1кг смеси добавить от 0,5 до 0,55 литра воды. Тесто размешать миксером до однородной массы. Жарить на разогретом до 180°-190° фритюре. Готовое изделие можно посыпать сахарной пудрой, покрыть глазурью и т.д. Хранение смеси: Сухие смеси должны храниться в плотно закрытой упаковке, вдали от сильно пахнущих веществ, при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не выше 85%. Срок годности: 12 месяцев.