«КПИ-ПРЕМИУМ» «ПЛОМБИР»

Смесь для мороженого «КПИ-Премиум» Пломбир

«КПИ-Премиум» Пломбир — профессиональная сухая смесь для приготовления мягкого, ролл-мороженого, «закалённого» мороженого и молочных коктейлей. Смесь создана на основе сухого обезжиренного и цельного молока без использования растительных жиров, что позволяет получать натуральный сливочный вкус и нежную кремовую текстуру классического пломбира.

Белоснежное мороженое с ярко выраженным сливочно-пломбирным ароматом станет отличным решением для кафе, кофеен, фуд-кортов, парков развлечений и других точек продаж. Продукт помогает расширить ассортимент десертов и предложить покупателям любимый классический вкус в современном формате.

Преимущества смеси «КПИ-Премиум» Пломбир

• классический вкус настоящего сливочного пломбира;
• натуральная молочная основа без растительных жиров;
• подходит для мягкого и закалённого мороженого;
• может использоваться для приготовления ролл-мороженого;
• идеальна для молочных коктейлей;
• нежная однородная консистенция готового продукта;
• стабильный результат при каждом приготовлении;
• экономичный расход и удобное применение.

Универсальная смесь для предприятий HoReCa

«КПИ-Премиум» Пломбир подходит для различных форматов бизнеса: кафе, ресторанов, торговых островков, мобильных точек продаж и заведений быстрого питания. Благодаря универсальной рецептуре смесь позволяет создавать востребованные молочные десерты с привычным вкусом классического мороженого.

Готовый пломбир отлично сочетается с фруктами, ягодами, шоколадом, орехами, сиропами и топпингами. На основе смеси также можно приготовить густые молочные коктейли с насыщенным сливочным вкусом, которые разнообразят меню и увеличат выбор десертов для покупателей.

Качество и простота приготовления

Сбалансированный состав на основе сухих сливок, цельного молока и стабилизирующих компонентов обеспечивает мягкую структуру, приятный сливочный аромат и стабильность готового продукта. Смесь легко разводится и подходит для использования в профессиональных фризерах и другом оборудовании для приготовления мороженого.

Для приготовления мороженого рекомендуется использовать пропорцию 1 кг смеси на 2,5 л молока. Для приготовления молочного коктейля используется разведение 1 кг смеси на 4 л молока. Такой расход позволяет получать большой выход готовой продукции при сохранении высокого качества.

Состав и характеристики продукта

Состав: сахар, сухие сливки, сухое цельное молоко, комплексная пищевая добавка, загустители-стабилизаторы, ароматизатор.

• Назначение: мягкое мороженое, ролл-мороженое, закалённое мороженое, коктейли;
• Основа: сухое обезжиренное и сухое цельное молоко;
• Цвет готового продукта: белый;
• Вкус: сливочный пломбир;
• Разведение для мороженого: 1 кг смеси / 2,5 л молока;
• Разведение для коктейля: 1 кг смеси / 4 л молока.